Saludos amigos, 
Hablar de un Reserva o Gran Reserva es hablar de historia...
Siempre que disfruto de un gran reserva suelo bajarme, de hemeroteca, periódicos que me recuerden la añada del vino que estoy bebiendo.
Maridar vino con noticias me hace mas joven.... o quizas, me rememora momentos pasados que me devuelven a la universidad.
La Ribera del Duero es una DO madura pero constituida por vinos anteriores a la DO actual, que fueron pasaporte de lo que es hoy. No podemos olvidarnos de los vinos de la decada de los 70´, Alejadro Fernandez, Val Sotillo, Protos (Ribera "del" Duero), Torremilanos, o de los magníficos Vega Sicilia...me olvido de muchos..., que demostraron el potencial de la zona y que todavia hoy nos deparan, al descorcharlos, mil sorpresas.
Os animo a disfrutar de Riberas "viejos" junto con parte de nuestra historia o, egoistamente, a rememorar retales de vuestra propia vida, recordando lo que nos pasó en esa añada.
Recordemos y Disfrutemos.
Salud

Yo siempre era de los del rioja, pero desde hace 10 años fue cuando empece a pedir, somontanos, priorats, mencias, tacorontes, jumillas y los grandes de los grandes los ribera del duero (recuerdo que empece con un pesquera del 99), por lo que para mi los vinos de la ribera del duero tanto; jovenes, crianzas o reservas son especiales.

saludos

 Buenas, igual este comentario no tiene nada que ver con este blog, no lo sé,pero pienso que si no escribo nunca llegaré a saberlo. Acabo de ver a Inmanol en la tele promocionando un nuevo programa, y quiero encarnecidamente, ¿cómo se querrá así?, que el programa recorra mi tierra, mi pueblo. Escuchando a Inmanol hablar de su tierra siento que puedo llegar a sentir lo mismo que él, si hay una pasión en mi vida que fluye casi siempre es la de mis raíces y ellas están en un pequeño pueblo, yo por querer soñar e intentarlo no vivo allí, me trasladé a la capital, pero ya que mi sueño es ser actor y lucho por ello me encantaría compartir pasiones con Inmanol. Un saludo y vivan las raíces. ¿pero esto es de vinos? Pues Cervantes ya nombraba los vinos de Alanis.

hola Juan e Imanol,
mi nombre es Martín, soy profesor de cocina en una escuela de hostelería en la provincia de Ourense. Junto con algunos alumnos hemos creado una asociación cultural que se llama As Ortigas con el fin de promulgar e divulgar el poder culinario de esta planta. Hemos publicado varios libros, desarrollado recetas, licor, etc.
Soy sabedor de lo mucho que le quereis a Ourense y a su gastronomía. Por ello, quisiera,  cuando os pasaseis por esta ciudad,  podersos  hablar de las ortigas, que aquí le llamamos Estrugas. Nos encantaría que provaseis algunos de los platos  que preparamos empleando como ingrediente principal este vegetal y así tener vuestra opionión acerca de este particular.
Muchas gracias, pues por recibir estas letras. Quedo a vuestra disposición por si deseais profundizar acerca de este tema.
Martín ÁLvarez
contacto 661926549
mas información en www.estrugas.org